菊乃井

ほんまに「おいしい」って何やろ?菊乃井本店の村田吉弘さんに学ぶ京都の粋。老舗の跡取り「ぼん」の生き方。町衆とともにある料亭とは。

大変ご無沙汰してしまいました。 気づけば最後のブログが2024年5月・・・これがリベ大・両学長のおっしゃる続けることの難しさか・・・と痛感しております。 ブログより動画の時代だなと思いながら、私自身はやっぱり見るより書く・読む方が好きで 過...